Des plats gourmands
Amour, créativité, expertise, curiosité, joie et empathie sont les bases principales de
Julie, chef de cuisine, qui imagine et crée des plats de saison, gourmands et colorés. Son but est d’apporter du plaisir et de la gourmandise grâce à la mise en scène d’une formidable variété de saveurs, de textures et de couleurs.
Le plaisir du travail d’un légume cueilli en pleine saison, l’originalité d’une herbe dans une purée ou le goût incomparable d’une racine transformée en coulis, sont ses engagements quotidiens pour que chaque client ait un vrai plaisir lorsqu’il mangera les plats de Colours Kitchen.
Des plats au profit de la santé
DES REPAS GOURMANDS POUR PRENDRE SOIN DE VOTRE SANTE
Rigueur, ouverture d’esprit et scientifique, Alexandra, diététicienne, valide toutes les préparations après de riches échanges avec Julie pour vous proposer des repas équilibrés, riches en vitamines, minéraux, acides gras essentiels et antioxydants.
Vapeur douce et basse température sont nos modes de cuisson préférés.
Nous utilisons beaucoup d’aliments riches en antioxydants parfois appelés
« superaliments » :
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le curcuma (anti inflammatoire)
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le gingembre (antioxydant, facilite la digestion et prévient des nausées, …)
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les baies de Goji (stimule le système immunitaire)
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la grenade (antioxydant)
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l'ail (antiseptique, anti-inflammatoire, antioxydant)
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les graines de chia (riches en acides gras oméga-3)
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les amandes (phytostérols, forte teneur en minéraux)
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le brocoli (riche en vitamines C, antioxydant)
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le chou vert (source de vitamine C et d’acide folique)
Nous rejetons tout arôme artificiel, colorant, conservateur et matières grasses hydrogénées.
Tout est emballé sous-vide pour préserver au maximum la fraîcheur de nos préparations et permettre à nos clients de garder plusieurs repas au frigo pendant 5 jours. Une conservation au congélateur est également possible.
